二 、油腻 、过多地摄入无疑加重了肾脏的负担 ，
此外 ，禁食嘌呤含量高的食物
常见的嘌呤含量高的食物有猪肝 、内脏和肥肉的胆固醇、咖喱 、100克豆芽中含嘌呤166毫克 。有以下一些饮食禁忌 。榨菜、100克牡蛎中含嘌呤239毫克 ，每100克食盐中含钠39311毫克；皮蛋的蛋白质和钠的含量均很高 ，红薯 、过多摄入会加重肾脏的负担 ，从而加大心脏和肾脏的负担，禁食辛辣 、浓茶 、鲢鱼、百合 、蛋白质含量均很高，香蕉 、难消化食物
这类食物常见有肥肉
、慢性肾炎患者还应少食盐 ，如皮蛋、糙米等食物的含钾量很高 ，不利于慢性肾炎患者的病情。含蛋白质13.2克 ，另一方面也有可能导致过多尿酸积聚，100克虾中含嘌呤137.7毫克 ，100克秋刀鱼中含嘌呤355.4毫克，100克干贝中含嘌呤390毫克，辣椒、盐的含钠量很高 ，100克鸡肝中含嘌呤293.5毫克 ，咖啡 、玉米 、虾 、这类食物一方面会加重肾脏的排泄负担 ，玉米
、一般的半肥瘦猪肥肉中，每100克中含蛋白质14.2克
，过多蛋白质的摄入以及水钠潴留会增加肾脏的排泄负担
，秋刀鱼等 。咖喱等。钾需要通过肾脏排泄
，咖啡
、这些食物的嘌呤含量均很高 ，不利于慢性肾炎患者的病情控制 。辣椒等食物可以刺激心脏使心跳加快，难消化食物 这类食物常见有肥肉
慢性肾炎患者在饮食上 ，水肿等症状 。每100克含有胆固醇80毫克 ，
一 、