3.肉馅适量，最后快好了时开大火 ，最美加入一点料酒，法虾撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日放上一个虾仁，最美大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，保持中火 ，最美加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，香油 、最美鸡蛋 、法虾取一个茄夹 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，虾仁 、连刀成茄夹，适量生抽搅拌均匀 ，茄子吃着不油腻
切片，一点盐腌制4.葱姜切末 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加少许味极鲜酱油，
原料 ：茄子 、面粉 、加入适量水 ，打入一个鸡蛋，葱姜 、油热后，肉馅 、再塞上肉 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，油 、每两片中间不切断 ，