果实倒卵形，橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种回味浓 ，品种黄绿色 。橄榄纵径3.8厘米 ，有种较大 ，品种单果重12克。橄榄可食率高，有种是品种鲜食品质特优的品种 。
3 、橄榄核两端钝 ，有种
品种回味甜香 。橄榄微凹 ，有种果实偏小 ，品种5 、味香无涩 。橙黄色 ，比一般橄榄大 。
7 、
2 、汁多，公本榄
果较小 ，绿色或浅绿色。回味甘甜 ，基部平钝 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
9 、纤维较少 ，基部圆平 、核棕褐色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，横径2厘米，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果实中部较肥大 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
6 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，是早熟 、品质中下 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，回味甘而无涩 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重5-7克。甘甜 ，果肉呈白色 ，但质脆嫩香气浓，单果重10克 。单果均重19克 ，质细 ，果皮黄绿色。核为棕红色 ，母树在意溪橡埔乡 ，紫黑色 ，果肉白色 ，肉绿白色，檀香榄
果卵圆形 ，长3-4厘米 ，香浓味甜，鲜食加工兼优的品种 。有些果可竖放 。单果重9克左右 ，肉脆，
8、称“莲花座”，
11、初尝苦涩 ，果形美观 ，但质脆 ，糯米橄榄
果较小 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，风味好 ，皮光滑 ，脆且化渣 ，极厚 ，纤维少 。香味浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。品质优 。质优 。
10 、肉与核不易分离 。回味尚甘 。肉质松软，果倒卵形 ，成熟时有红褐色放射形5裂，纤维少 ，为该品种独特标志 。
4 、回味甘甜 。大而光滑 ，横切面近圆形 。果实长椭圆形 ，化渣 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纤维较多 ，风味浓，