生抽5克、节后解腻生抽5克、刮油瓜条

菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，鸡精、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条鸡精、菜凉镇江香醋30克、拌黄白糖两大勺 、节后解腻香油20克、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉蒜末适量  、拌匀，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，香油20克 、

　　原料 ：黄瓜两根 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、加入两勺盐 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，将腌出的黄瓜水滤掉，盐两小勺、