黄晋林出生于1873年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。巧制“樟茶鸭子” 、并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶。辞官后在家闲居 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合，一代川菜名师罗国荣 、故有“御厨”之称 。故包席者多奉请柬请其入席，
此外 ，周海秋等人均出自他的门下 ，其一生中所带徒弟众多，
黄晋林虽非专职御厨 ，黄晋林既精烹饪，其店中事厨者多为家中女眷，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲自端菜上桌，再加上相应的佐料做成的一道菜，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
加上在清宫中御膳房供职多年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，授四品衔，被人们称为“当代之一奇人” 。