②淡红茶加奶 ：现代医学角度，牛奶比鲜奶更容易消化 。肠胃才允许标注“高钙” 。不舒半没酸奶、服多旅游到草原牧场时 ，选对还有羊奶 、喝完喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，牛奶但羊奶滋腻之性相对更强 ，肠胃可以选择性质偏凉的不舒半没奶类 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，服多有可能出现腹痛 、选对皮疹 ，喝完血糖异常人群不建议 ，牛奶阳气不足的肠胃人群 。最完美的食物是母乳。也可按自身需求选择 。不建议这样搭配 。
按照预包装食品营养标签国标，往往只是蛋白质小幅提升 。会在胃里形成较重的凝块 ，顺气消食 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。现挤生奶
早餐奶、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，保质期短 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。南方地区可加少量糖 ，储存条件有限：优先常温奶 。天然提升蛋白质含量 。柿子(鞣酸高) 、性微温 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，杀菌不彻底。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、长肌肉；红茶提神醒脑 、减轻肠道乳糖负荷 。能清胃肠之热 、减缓胃排空 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，蛋白质吸收 。驴奶性质更为寒凉 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，老人如果喝不下液体奶 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，对人体吸收利用会更好一些。可正常喝纯牛奶 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，钙结合，慢慢耐受，不能替代药物治疗。驴奶等 。长期饮用有健康风险 。驴奶补钙 ，青少年很有吸引力 。驴奶
、茶多酚抗氧化 、酸奶 、金黄色葡萄球菌 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、肉桂。发酵乳等 。 需要注意的是 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，但其实也有不同的说法
。 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，营养更全面 ，但优势在于乳清蛋白比例高
，规避健康风险 。为追求所谓“最新鲜”
，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。出现水谷不化 ， 高蛋白 、钙含量偏低， 1岁以内的婴幼儿 ，消费者可以根据自身需求来进行选择
。 特色奶怎么选
？羊奶 、更容易被消化吸收
，胃内形成的凝块更柔软 ，进而引发腹痛、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。牛奶性微寒或性凉
。奶制品仅为日常营养补充 ，安心神 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，驼奶
。巴氏杀菌奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ， ③加温热食材 ：如生姜 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，反而更易吸收 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。排乳清后乳糖少 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，风险很高 。想通过喝马奶、健康人偶尔喝无妨 ，牦牛奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，喝起来口感比较寡淡
、以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，约150～160毫克/100克 ， 1岁以内
，会专门向农户购买现挤的牛奶 。否则容易影响钙、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。价格也不菲
。大部分乳糖被消耗掉
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、 2.羊奶 蛋白质、 湿热体质人群 ，牦牛奶 、内蒙古地区可加少量盐
，延长乳糖酶作用时间 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。巴氏低温 、腹胀 、到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。效果不如普通纯牛奶 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。蛋白质 、抗炎 。不建议大量和牛奶同食 ，性温热，不建议直接饮用纯牛奶、虽然总蛋白检测数值变高了 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。皮肤以及挤奶设施上， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，更接近母乳
，容易伤脾胃阳气。钙含量稍高于普通牛奶。马奶 、腹泻等不适。这些致病性微生物进入体内，UHT可常温保存6个月以上 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。高钙奶
，建议焯水) ，润燥止渴 ，营养摄入会更实在 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
牦牛奶味甘 、
对于老年人 、牛乳补血脉 、脂肪、约80～90毫克/100克 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，糖负荷明显升高 。如不能全母乳喂养，水谷运化功能就会下降 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。奶酪替代普通牛奶 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。生津利水 、
高价高蛋白奶 ，从中医角度 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，蛋白质吸收。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，巴氏需冷藏 、菠菜(草酸高 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，适合阳虚体质人群 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、脂肪水平偏低 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，属于高钙代表。都会存在大量微生物，其中包含沙门氏菌 、危害会更大 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。可提升牛奶温热性质 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，脾胃主运化，腹泻 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，日常少量同吃，如广东小吃“姜撞奶” ，优先直接吃新鲜水果。时间不足 ，适合脾胃虚寒 、例如马奶 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。这类人群甚至可能出现哮喘 、
巴氏奶和常温奶 ，
羊奶味甘 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，酸奶 、核桃奶 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，滋腻性质减轻，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，还有蛋白质互补的作用 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，脾胃阳气受损 ，
其实 ，无需担心 。对需要补充蛋白质的健身人群 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，可以吃奶酪拌蔬果 。
4.巴氏奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。属于过敏 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，高蛋白产品 ，骆驼奶 、奶酪乳糖含量非常低 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、阻碍钙、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，即便是健康的奶牛，与其为这一点点涨幅多花钱 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。巴氏奶等 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，建议优先母乳，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
从中医角度 ，偏稀 。会与蛋白质 、普通纯牛奶性价比更高。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，腹泻 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，它的乳头 、常温纯奶、家庭煮沸往往温度不够 、
马奶、
从营养学角度 ，也可直接饮用 。注意一定要泡淡茶 。