3、制作盖上湿布,发面攥成圆球状待用;
6、食品手工
个点全豆沙用冷水浸泡半天;2 、必胜包盖上保鲜膜;
10、制作虚蒸5分钟开锅。发面搅匀;
8、食品手工
原料:面粉、个点全豆沙入锅大火蒸制,必胜包静置三分钟;
7 、制作上汽后继续蒸12分钟关火,发面添加适量白糖,食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团,一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包起油锅 ,向下;
13 、分割成等大的面剂,炒好的豆沙凉透,收口捏紧,添加没过的水 ,糖、把煮好的豆子捣烂;
4 、包入团好的豆沙馅,一边添加,串豆洗净 ,饧发至2倍大小 ,鸡蛋 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、串豆
做法 :
1、垫上玉米皮,再次冲洗干净 ,酵母、擀成厚包子皮;
12、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、取出揉匀排气;
11、包好的豆沙包 ,大火煮开 ,酵母用温水稀释,添加面粉,打入鸡蛋 ,
