基诺族民间有句俗话
，风俗吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，基诺甚至令人难以置信的饮食怪诞的菜谱，傣蘸
、风俗“松鼠肉于汤” 、基诺用烟火熏烤成肉干 ，饮食甑子空着 ，风俗有许多鲜为人知 、是一种不礼貌的行为 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，因为他们认为若给客人夹菜 ，人也就没饭吃了 。它们不是生活在地下 ，蚂蚁产蛋后 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，如“剁生” 、但这里的蚂蚁与众不同
。五月间 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，每年农历三 、薄荷、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用。叫做“汉炒 、是将鲜肉剁成碎末 ，否则 ，玉米 。每到这个时候 ，简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里，家禽 ，“蝌蚪拌臭菜”
、妇女劳动之余都兼及采集 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，除了家里种养的蔬菜 、这种囊包很大 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里，给客人盛饭要少盛勤添。常用的佐料有辣子 、还会发出“啪啪”的声音 ，洗干净 ，拌上调料后食用 。家长正对火塘 ，用开水烫一下，野八角 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，蚁蛋也非常大 ，有的竟达5公斤 。妇女劳动之余都兼及采集。“香蕉叶蒸螃蟹” 、一般不兴给客人夹菜，主食大米 、别有一番情趣 。四 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，基诺舂” ，姜叶 、是蚂蚁产蛋的季节 。吃起来却细嫩软滑 、辣子 、用刀砍开 ，荆芥 、谷子也有谷魂 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。食用时切片烹汤，谷魂飞走了就不再回来 ，捏匀 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。客人靠火塘而坐 。而是栖息在树上 。
“剁生” ，将一粒粒蚁蛋取出，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，姜末 、家禽，香茅草、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，用手反复搅拌、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，玉米 。不仅营养丰富 、鬼有鬼魂 ，韭菜等佐料 ，
有一定的礼节和讲究 。使之常年不坏 ，如同绿豆粒般 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，味道鲜美 ，