6 加入味精 ，白糖稍微多一些，感爽白糖 ，佐餐用刀削成不规则小块，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜白糖 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，
原料 ：小黄瓜 ，小菜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，酱油 ，感爽熟芝麻，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎 ，随吃随取
辣椒碎 ，酱油 ，味精，