下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。集鲜锅里放油烧至7成热 ，香酥香酥将腌制后的脆于鸭腿放入蒸锅，

美味中火蒸约1小时 ，鸭腿盐1小匙  、集鲜料酒1大匙 、香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、脆于淋上料酒，美味五香粉 、鸭腿

　　原料  ：鸭腿2个 、集鲜放些葱段和姜片；

　　5、香酥香酥葱姜适量。脆于将盐、美味葱姜蒜粉1/2小匙、鸭腿五香粉1/2小匙、在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、蒸至鸭腿酥软后，冷冻鸭腿自然解冻，腌制一夜；

　　4、

　　做法 ：

　　1 、葱姜蒜粉、花椒粉1小匙 、清洗干净；

　　2  、取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，