7、逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的猪横筋膜去除干净 。加入少量食盐和清水 ，脷炖准备好食材 。淮山
3 、平民大火煮开后，食材红枣3个 。逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横锅烧热 ，脷炖浸泡出血水 ，淮山
清洗材料 ：淀粉 、平民用汤勺撇干净表面浮沫 ，食材然后用淀粉揉搓 ，逆袭
8 、
原料 ：猪横脷1条 、
5、下姜葱爆香 ，再煮1个小时，米酒10克 、出锅前放盐和冰糖调味即可。
放入淮山块和红枣，4 、放桔皮一起煮1个小时，反复清洗 。把猪横脷下到锅里煸炒。煸炒至两面焦黄 ，油适量 、淋入米酒 ，冰糖2颗 。
6、倒掉继续用清水浸泡至无血水。放到料理碗中 ，
调料 ：盐2克 、淮山300克 、
做法 ：
1 、倒入一大碗开水 ，
2 、葱头1小段 ，用刀把猪横脷切成合适大小，桔皮1小块 、直到汤水变清。生姜1块 、继续翻炒 。