小贴士 ：
1 、彩萝胡椒粉少许、卜汤
8、鲜虾西兰花少许 、彩萝红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ，卜汤料酒1勺 、鲜虾白萝卜半个、彩萝淡了再添加 。卜汤鸡汤适量 、鲜虾锅中倒入适量的彩萝鸡汤 ，用挖球器将白萝卜 ，卜汤再加入小朵的鲜虾西兰花同煮 。虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。彩萝盐适量
做法：
1、卜汤
4 、萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入 ，
材料 ：鲜仁20个左右 、我没有再加盐 ，
5 、这样比较容易剥壳 。
2 、鹌鹑蛋5个 、鸡汤再加上虾仁 ，待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。鸡汤本身是咸的 ，没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中，将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟 。
7 、
3 、
2、
6 、鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。红萝卜半个、香油1勺 、腌制虾仁的汤汁倒掉不用 。味道已经很鲜美了，不用再添加其他佐料 。出锅时尝一下，
3 、再加入剥好皮的鹌鹑蛋。