要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。加入盐，黄豆

　　5，蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤这叫打乏  。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤

　　3 ，黄豆

　　2，蹄花汤出锅  。黄豆

　　4 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，黄豆会让成品显得干净利索。葱两段 姜一块 、黄豆 。捞出洗净处理好 。放入白酒不盖锅盖煮开。

炖菜这一步的话 ，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、葱姜 ，