配料：小红辣椒3个 、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6、荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸
原料：
主料：鸡蛋2个 、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微糖少许 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包翻炒均匀即可出锅 。
再放入豆豉，盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、待彻底凝固时 ，待鸡蛋底部凝结后 ，倒入适量油大火加热 ，蒜切片 ，改成中火 ，盛出切大块；
2 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、