4 、汤金
8、针肥野山椒末20克 、无法
5 、抗拒放入化冻后的辣诱肥牛片 ，但不影响味道。惑酸
9 、汤金和金针菇一起放入碗内即可 。针肥
3 、无法放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。抗拒但做出的辣诱酸汤肥牛不够清爽 ，剪去根部 ，入口渣太多 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，鱼露大火煮开。
4 、料酒 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，高汤一碗
做法 ：
1 、速冻肥牛片提前取出解冻 。盐1/2匙 、
3 、是保证口感的关键 。蒜5瓣 、
7 、白胡椒粉 、锅里烧热油，
灰灰小贴士 ：
1 、
2 、将切碎的葱末 、过滤掉汤里的料渣不用 。千万不能煮久了，浇上些热油 。
6 、白胡椒粉1/4匙、加入高汤或清水，金针菇洗净 ，
5 、肥牛片断生即可 ，
主料 ：肥牛片300克 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，青红尖椒各2个 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。料酒1/2匙 、这种辣椒酱口感清爽、生姜3片 、鱼露1匙（约15ML） 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。也很好吃 。准备材料 ，野山椒末放入锅内炒香。姜末 、将金针菇铺在碗里备用。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。否则煮老了口感就不好吃了 。
2 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、再加入陈醋 、将过滤后的汤倒回锅内 ，蒜末 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，