11 、冬日冰糖5粒 、暖质浸泡15分钟 。美味
菜萝12 、卜红锅里放一点点油 ，烧肉老抽。冬日撒葱花即可。暖质炖至萝卜软熟 ，美味白萝卜一根 、菜萝
6 、卜红加入一大勺料酒，烧肉盛出五花肉待用 。冬日放入姜 、暖质放入1汤匙（15ml）的美味油，
8 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
3、八角（大料）1-2个 、料酒1汤匙（15ml） 、再加入料酒 、
2 、香葱2根克、生抽 、加入没过肉量的开水，生抽1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
10 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
7 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、葱 、
4 、翻炒均匀。放入五花肉，倒入炒过的五花肉块 ，锅洗净 ，加少许盐调味，翻炒均匀 。准备所需材料 。捞出后晾凉 ，大火烧开后撇去浮沫 。加入切块的白萝卜同煮 。
9、姜3片克、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。将多余的油倒出 ，桂皮 。老抽1汤匙 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
5 、桂皮1小块 、转大火收稠汤汁，八角 、捞出 。盆中装入凉水 ，盐1小匙
做法 ：
1、切成均匀的方块。