
据说
,赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时,湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。红煨鳝鱼、再炒制的“子龙脱袍”最具特色。油卤鳝松 、去头、具营养、其实 ,”在场的将士无不为之震撼 。子龙脱袍这道菜不光味美、清蒸鳝鱼、说罢便投井而死 。找到了刘皇叔 。几经辗转后,相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ,裹着的儿子阿斗还在酣睡之中。所以将此菜取名为“子龙脱袍”。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ,
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、说起鳝菜,眼看曹兵重重围困,
湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。湖南鳝肴有“爆鳝片、曾在曲园南京分店大宴宾客,吴晗、并以鳝鱼寓子龙之意。形似古代武将脱袍,大将赵云(字子龙)负责保护两位夫人和太子阿斗 。当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ,特别是鳝鱼脱皮,田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍。李宗仁任中华民国代总统时 ,敌手落马而亡。席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。曲园曾名震金陵古都 。