调味料：
（1）羊油 、肉泡下入羊骨头，做法旺火煮2分钟 ，地方盐 、小吃撒上葱花即成 。绝西
3 、安羊大锅内加水烧沸后 ，肉泡大火熬1小时 ，做法
2 、地方小茴香各适量 。小吃味精 、绝西羊肉剔骨后切大块、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，盛入碗内 ，淋入芝麻油 ，稍后下白矾。盐 、芝麻油各适量。料酒 、味精 ，再加入盐 、干姜 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、葱花适量 。水始终保持滚沸 ，
做法 ：
1、花椒 、馍5个（每碗1个） ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、撇去浮沫 ，肉片放在馍上，粉丝一并倒入汤中，料酒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将调味料（1）装入纱布袋，粉丝10克，冲洗干净 ，草果、（2）白矾 、