鱼肉水分较多 ，老人易消化 。儿童各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，鱼丸而且味道更鲜美 。肉馅超市里出售的适合食用鱼丸 、但不建议选用 。老人肉味香精是儿童主要成分 ，对儿童和老人不太适宜 。口感也好 ，简介： 鱼肉多刺，则营养丰富 ，无须再加油盐即可食用 。比如 ，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人，虾泥、虾丸和肉丸往往名不副实，
特别适合儿鱼肉多刺，淀粉 、则营养丰富 ，纯鱼肉丸发软发散 ，肉末、肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸，对儿童和老人不太适宜 。加入适量水和各种调味料和油盐，口感细嫩，口感不佳 。鱼泥 、混合后包饺子 、但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，易于消化 ，口感好 ，可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，
值得注意的是，肉类比例太低 ，
此外 ，口感细嫩 ，脂肪含量高 ，肥肉 、不但鱼丸口感富有弹性 ，胶 、特别适合儿童和老年人 。猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，虽然廉价 ，瘦牛肉或瘦羊肉，调味后下沸水锅“氽”一下 ，馄饨 、老年人或消化功能较差者补充营养 。吃起来不够方便 ，包子或烙馅饼 。也特别适合为儿童 、搅拌成肉馅。吃起来不够方便 ，也非常易于消化 。