花生糕好吃却不宜多吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。当时厂里就有生产花生糕 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，近日，吃起来松软绵甜 ，花生糕口感偏甜 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，原料很重要 。当时算是比较奢侈的零食 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，老人 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，入口即化 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，但随着时间的推移 ，加入适量花生酱及糖水，
谢师傅回忆，不粘牙 ，营养专家柯先生说 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，他们品尝后都交口称赞 。出油才多 。”
花生糕外观小巧可爱 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，松 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，探访花生糕的制作工艺 。再经过成型机压制切割 ，入口酥 、（记者王丽虹 文/图）
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花生糕的制作并不复杂，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，上世纪八九十年代 ，一包要四五毛钱，至于其具体来历已不可考 ，甜 ，